Via Procaccini, 69 Milano - Tel. +39 02 23054303

7 delivery gluten free a Milano e dintorni

Una cena o un pranzo senza glutine a Milano senza muoversi dal salotto di casa propria: ecco i delivery che consegnano delizie a prova di celiachia.

Maison Bretonne, Milano

Un angolo di Bretagna a Milano. Le crepes salate, le classiche galettes bretoni sono realizzate come da tradizione con un impasto a base di grano saraceno, naturalmente privo di glutine, e si possono guarnire a piacere: dalle più semplici, come quella con prosciutto cotto e emmental, alle più golose e ricche, come la “Avignon”, con uovo, formaggio, asparagi e bacon. Senza dimenticare le insalate in cestino di galette, le omelette e l’irresistibile tagliere di formaggi francesi. Le consegne vengono effettuate personalmente nelle zone limitrofe al locale, che si affida invece alle piattaforme di delivery per le zone di Milano più lontane. www.maisonbretonne.it

LE BOTTEGHE CHE RESISTONO

 

Maison Bretonne, la fine del mondo. Sia nel locale che a casa propria.

 

Davide e Roberto hanno riaperto con posti ridotti e tanto coraggio

Così fra crêpes, gallettes e birre rimane la voglia di ripartenza.

Una Bretagna senza crêpes? Sarebbe come il mare senza sale, i boschi senza alberi, la baguette senza un po’ di burro o la terra più estrema della bella Francia senza le sue scogliere e i suoi fari. Quindi? Aveva ragione lui, Davide Sommella, ad aprire a Milano un locale che celebrasse le specialità gastronomiche del famoso Finis Terrae d’Oltrape, rarissimo (in Italia) maître crêpier, ovvero chef in grado di portare in tavola le mitiche cialde sottili e cotte sulla piastra tonda servendosi della nota paletta (la “roselle”). Certo, nelle due versioni: quelle dolci, chiamate appunto crêpes e quelle sale, le “galettes”, con grano saraceno, acqua e sale, abbinate agli ingredienti più disparati tra formaggi, salumi, pesci e quant’altro.

 

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Maison Bretonne.

Un bistrot bretone in zona Arco della Pace/Sempione – Milano.

 

Un angolo di Francia a Milano. Quella parte della Francia a cui sono molto affezionata e che, la scorsa estate, mi ha cambiato la vita…la Bretagna!

Il locale è molto intimo, arredato con gusto, pochi coperti e i proprietari (Roberto e Davide) sono gentilissimi.

Il menù comprende Galettes de sarrasin; Crepes sucrèes; insalate in cestino; omelettes.

 

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10 ristoranti a Milano che abbiamo provato questo mese

 

In quest’ultimo mese abbiamo provato tanti ristoranti anche molto diversi tra loro a Milano, di cui vogliamo condividere le nostre impressioni. Dal nuovo ‘scandi-cinese’ in Paolo Sarpi al bar con coworking a Lambrate, dalla piccola enoteca con cucina in corso Garibaldi alla trattoria milanese a Porta Romana, ecco i nostri racconti!

 

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Le galettes de sarrasin di Maison Bretonne | © Tommaso Prada

Oltre al Corso Sempione, visita Maison Bretonne nelle vicinanze. Questo posto è consigliato agli amanti della cucina francese. I cuochi qui preparano esotiche galette, omelettes e tartare.

Vai in questo pub & bar per una pausa e assaggia i gustosi crepes alla nutella, tarte tatin e gâteau. Deliziosi cordiale, sidro o vino sono tra le cose più interessanti che puoi degustare qui. Se vuoi provare fantastico caffè, questo pub & bar è una scelta interessante.

 

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Se vuoi respirare un po’ di aria francese non puoi perderti Maison Bretonne, un sfizioso bistrot che propone specialità della cucina bretone, con una varietà di omelettes, gallettes e crêpes. L’atmosfera è più che calda e accogliente, ti immergi (e perdi) completamente, come fossi in Bretagna. Pochi i coperti, tavoli, sedie e balcone in legno, mattoncini a vista, piccole finestre alle pareti e la classica tazza per il sidro, rendono il tutto ancora più delizioso.

 

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L’aperitivo con le crepes salate 

Le specialità sono quelle della cucina bretone. Alla Maison Bretonne, siamo in via Procaccini, il piatto forte sono le Galettes de Sarasin, ossia quelle salate preparate con il grano saraceno. Si parte dall’aperitivo con un kir, un drink a base di vino bianco e crema di ribes nero. Non possono mancare le crepes salate. E se preferissi il dolce, scegli pure una proposta tra le venti proposte nella carta.

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Perché La Maison Bretonne Non è Il Solito Ristorante A Milano?

 

Un bistrot bretone in zona Arco della Pace

L’atmosfera è quella del tipico bistrot francese, pochi coperti, location calda, le specialità sono quelli della cucina bretone. Il piatto forte sono le Galettes de Sarasin, ossia quelle salate preparate con il grano saraceno. Nella carta anche una ventina di crepes dolci.

 

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Dieci posti a Milano dove sentirsi in Francia

 

Bretagna, Bretagna, Bretagna! Siììì! Quasi mi sono commossa quando ho visto sui tavoli apparecchiati le tipiche tazze per il sidro. Maison Bretonne: aperta da poco più di 6 mesi, è nato dopo “un’abbuffata di galettes in Francia”. E’ l’unico locale che può vantare un maitre crepier a Milano garantendo così l’originalità e la qualità con cui sono preparati i piatti. Perfino il consolato francese di tanto in tanto vi fa un salto. Galletes a regola d’arte, abbondanti, sfiziose ma al tempo stesso leggere nella versione salta. Per i più esigenti, nel menù troverete anche la galettes al foie gras. Enormi e deliziose quelle nella versione dolce. Tutte accompagnate da buon sidro, sia doux che brut, o da una buona birra bretone. Nota ancora più positiva, i costi super abbordabili.